8月10日上午,苏州工业园区房产超市化身为一座飘散着“非遗味道”的温情厨房!由园区房产超市与苏州日报社联袂呈现的“小记者非遗夏令营”第四场活动——“寻味千年乌金,共传舌尖非遗”圆满落幕。亲子家庭们在非遗传承人的带领下,不仅揭秘了乌米饭的神秘“黑色密码”,更化身“小小美食研发官”,共同体验了从自然馈赠到餐桌美味的匠心之旅!
本次活动,我们荣幸邀请到吴中乌米饭制作技艺非遗传承人——方伟锋老师亲临指导。方老师如同一位博学的“美食侦探”,带领大家从源头开始探索:识叶、取汁、浸染,方老师不仅传授技艺,更讲述了乌米饭承载的吴地民俗、节气养生文化,让小小参与者们明白,这一碗朴素的米饭,是千百年来人与自然和谐共生的智慧结晶。这次乌米饭制作活动,方伟锋还做了充满童趣的创新,在脆皮甜筒中装入乌米饭,撒上白糖,抹上奶油,点缀几粒奥利奥饼干碎,就成了乌米饭甜筒冰淇淋。孩子们满足地舔着乌米饭甜筒,家长们回味着质朴香甜的乌米饭。这舌尖上的非遗体验,让亲子协作的温情、食育文化的启蒙、非遗的“活态”传承,化为烟火气浓厚的日常生活图景。
园区房产超市,深知“家”的味道,不仅在于一砖一瓦构筑的空间,更在于弥漫其间的人情味与文化香。 作为政府主导、服务社区的一站式房产服务平台,我们始终致力于超越单纯的事务办理,努力成为社区生活的“共享厨房”和“精神食粮补给站”。本次“寻味千年乌金”活动的成功,正是我们打造 “有温度的社区文化客厅” 理念的又一暖心实践。